Благословение - православное издательство.

Состав:

• 1 морковь;
• 5-6 картофелин;
• 1 луковица;
• мука;
• соль;
• подсолнечное масло;
• чеснок (по вкусу).

Приготовление:

1. Натираем на мелкой терке морковь, на курпной терке картофель, мелко нарезаем лук.

2. Складываем измельченные продукты в миску. Перемешиваем, добавляем 5-6 ложек муки. Соль по вкусу, если любите поострее, можно зубчик чеснока. Лепим из получившейся массы  блинчики размером с ладонь.

3. Выкладываем на разогретую сковороду с маслом.

4. Обжариваем с одной стороны до светло-золотистого цвета, переворачиваем. Делаем небольшой огонь. Закрываем крышкой. Переодически переворачиваем и жарим драники до готовности.

Из указанного количества ингридиентов получается 10-12 драников.

Приятного аппетита!